AFINOX

Šokové zmrazovače a šokové mrazničky

INFNITY: viac ako ochladzovač, je to multifunkčný pomocník 6 v 1 so systémom dotykovej obrazovky, ktorý zaručuje najlepší výkon počas celého procesu Cook & Chill, od prudkého schladenia produktu až po jeho varenie.

Je to vrchol ponuky v kategórii, je dostupný vo variante Start (iba „studené“ funkcie) alebo All-in-one (s „horúcimi“ cyklami). Softvér Infinity je dostupný vo verziách Gastronomy alebo Pastry s programami a funkčnými funkciami špecifickými pre vašu prácu.

Možnosti tohto inovatívneho nástroja siahajú od 5-zásobnicového modelu, ideálneho pre malé podniky, až po vysokotlakové chladenie so 120-zásobníkovými bunkami určenými pre veľkú distribúciu, jedálne a kolektívy.

TECHNICKÉ DETAILY

Tri menu, sedem cyklov, nekonečné pracovné kombinácie: Infinity nie je len obyčajným ochladzovačom, je nevyhnutným pomocníkom pre každého profesionála v reštaurácii.

Praktický, bezpečný a intuitívny, zvyšuje čerstvosť a chuť pokrmov a zároveň zaisťuje úplnú kontrolu nad jedlom v každej fáze. Nielen funkcia chladu, tento inovatívny klasový chladič je vybavený aj funkciou varenia pri nízkej teplote (pomalé varenie).

Schladzovač vzduchu Infinity je ideálnym nástrojom na racionalizáciu nákladov a pracovných časov, ako aj najpraktickejším riešením pre všetky vaše potreby pri varení: vynikajúce výsledky s minimálnym odpadom.

Kontaktujte nás pre viac informácií, aby ste sa dozvedeli najnovšie správy od Infinity, nového ochladzovača vyrobeného v Afinoxe.

 CYKLY

  • Výbušné chladenie
  • Zmrazovanie
  • Rozmrazovanie SRC
  • Kváskovanie
  • Pomalé varenie
  • Kombinovaný cyklus
VOLITEĽNÉ
  • Súprava kábla pre dozor a diaľkové ovládanie Evocloud
  • Aplikácia Tracer
  • Bezdrôtová jadrová sonda
  • Vodiaca súprava pre plechy na pečivo EN 600 × 400
  • Vyhrievaná sonda
  • Sterilizátor
  • Kolesá

Verte profesionálom

Našim zákazníkom vypracujeme projekčné dispozičné riešenia rozmiestnenia zariadení pre nové priestory supermarketov a prevádzok kuchýň.

Telefón: +421 48 413 31 43, +421 905 131 167
E-mail: obchod@lawex.sk

Kontaktujte nás

Návrh projektu dispozície
vašej prevádzky je v cene